初自家製酵母パンに感動♪

先日から種起こしを始めたレーズン酵母。
ようやく生種が作れたので佐原さんの本から
初の自家製酵母パンは大好きな白パンにしました!
a0150193_1151952.jpg


自家製酵母パンの味は・・想像をはるかに超えた最高に美味しい白パンでした~(涙)
かなりの衝撃。
ここ最近ずっと踏み入れてみたかった酵母パン。
暖かくなってきて酵母を起こしやすくなり、やっと取り掛かることが出来たけど
ここまで美味しいモノだとは思わなかったです。

焼きあがったパンはランチに。
弟クンの食いつきっぷりはすごかったです♪
a0150193_12111460.jpg
a0150193_12112440.jpg

にっこり♪
a0150193_12115886.jpg

私に少しくれながらもなんと4個完食!

「おいちいおいちい」と食べてくれて嬉しい(*^^*)
完璧はまりましたよ~。自家製酵母の世界。
次は何を作ろうかな☆

そして今週の振り返り。何かとちょこちょこ予定が入って忙しくしていました♪

火曜日、仲良し3人組の親友asukaとY美が遊びに来てくれました☆
毎週会っているけど、3人と共いつも持ち寄るおやつ達は
手作りのものや体に優しいおやつやフルーツを選んでいます!
この日はたまたま重なってみんなクッキー♪
a0150193_231628.jpg

上にある抹茶の渦巻きクッキーは、なかしましほさんの本のクッキーが得意なasukaが
作ってきてくれたクッキー。ざっくりした食感で美味しかったよ!
私もこの本買おうかなぁ。
この日も子供達はいっぱいおやつを食べて、いっぱいいっぱいおうちで外で一緒に
遊び回ってました☆
いつも思うけどお兄ちゃん達3人は兄弟のよう。幼馴染っていいな。
これから成長していっても、いつまでも仲良しで悩みなんかも相談しあえるようなお友達
でいて欲しいなぁと、とても思います(^^)/

そして27日は幼稚園のママ友Sちゃん、Tちゃん、Kちゃんが来てくれて一緒にパン作りを
しました~♪
メニューは前にプレゼントして美味しいと言ってくれた黒豆もちもちあんパン☆
眠たくなってきたうちの弟クンに「何か食べ物くれ~攻撃」を受けながらも
サクサク作業は進み、焼きあがったのがこちら
a0150193_12175373.jpg


前試作で使った時の白玉粉を切らしてて前日買った白玉だんご粉で作ったのですが・・
ふわふわ感がなくなり、一層もちもちになってしまい私的には失敗(>_<)
でも気を取り直して、朝仕込んで焼いておいたお気に入りの高橋雅子さんフォカッチャと共に
みんなでランチをしました♪
サイドメニューは新じゃがの冷製豆乳ポタージュと、トマトと新タマネギのマリネで。
a0150193_12183072.jpg

みんなパンもその他も喜んで食べてくれて嬉しかったです~。
次のパン作りの会はフォカッチャがいいかな?!

他おうちパンはと言うと・・
バゲット修行2回目と3回目をし、結果
a0150193_12195721.jpg
a0150193_1220518.jpg


2回目は何故か1こぶラクダバゲット(^^;)が出来上がり
3回目にしてようやく全貌を明らかに。
1回目2回目は一部エッジが立ったのに、3回目はのっぺりつるつるさんに(^^;)
でもとろけそうなvivianさんのレシピの生地を、ようやくまともな形に成型できました~。

修行あるのみ!
[PR]
by tetoteo | 2010-05-28 12:22 | パンと器を楽しむ会♪


大好きなパン作りとkuri(6歳兄)とsora(3歳弟)の成長を綴るkumiのブログです。       お気軽にコメント下さいね♪         


by tetoteo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
こどもたち
おうちぱん
happy time
パンと器を楽しむ会♪
ぱん教室
うつわ
coffee&tea
雑貨
special day
おでかけ
omoi・・
はじめまして

お気に入りブログ

*Happy Tea T...
ちいさなしあわせ
Lovepan
おうち時間
SugarSugar
*どうなっつ時間*
滋賀県草津市パンとお菓子...
colorful☆days
Nonbiri Natu...
ごはんの時間 ++気まぐ...
Country Life
:hana のちいさな家 :
bread&deco
粉もん☆マニア
spring field...
ひまわりな日々
はるひごはん。
ぐらぱん。
Orange*
haru*
a r i* c a f e
komorebi*
*SMILE LIFE*
はなママのぱん日記
petit*poche
sourire
*うるたろ日誌*
**Bubble of ...
カンパーニュに恋して
insouciant
ママはパン屋さん?!
Takacoco Kit...
k i r u
さぁたべよ*
きらきら☆キッチン
大安な日々
7pan cafe へよ...
こはるびより。
Coupé Baguet...
ko*konaのほっこり...
ニコジカン
ゆるりと。

*Link


insouciant

yae's kitchen

happy*mama*life

おうちパン honeyhoney

A-time

海の向こうで暮らしてみれば~

優しいママになりたくて・・
<
Aromahouse U

Poundcake's cafe

B型一家のブログ


FoodPhotoGallery『studio r』
http://www.studiorfood.com/



**リンクフリーです**
コメント等大歓迎です♪
リンク頂いた方はコメント欄で結構ですので教えて下さいね!
後ほどこちらからも遊びに行かせて頂きます(*^^*)

**mail**
メールはこちら↓
yk-kk☆kca.biglobe.ne.jp
☆→@に変えてメールくださいね♪

**sozai**

chai*

mariya

mattarihonpo

ヒバナ

タグ

(45)
(45)
(35)
(31)
(25)
(19)
(13)
(13)
(12)
(10)
(10)
(8)
(5)
(4)
(3)
(2)
(1)

以前の記事

2012年 05月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月

最新のトラックバック

ライフログ





検索

人気ジャンル

ブログパーツ

最新の記事

ご挨拶。新しいブログへ引っ越..
at 2012-05-15 14:30
熱・・
at 2011-12-13 06:36
初イベント♪ありがとうござい..
at 2011-12-11 01:33

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧