美味しいピッツァ&vivianさんバゲット♪

サッカー、W杯やりましたね~!!!
とゆうか実は・・・寝てしまってました(T_T)
パパが研修で不在で、子供達を寝かしつけたら1人で観戦するゾと思ってたら
携帯めざましのアラーム音量4ぐらいにしたはずなのに・・ハッと起きた時には既に後半(涙)
でも勝って良かった~☆

まず最近のパン
自家製酵母を育て始めた時から作ってみたかった、パンじゃなくてスコーン!
クランベリーとチョコをたっぷり入れてレーズンヨーグルト酵母で作ってみました☆
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普通に作ったスコーンとは違い、3日4日と冷蔵庫で熟成させて作るから
本当にさっくりふんわり、べたっとしないスコーンができました♪
sora用に何も入れないプレーンも作っていて、soraはそちらを
kuriはチョコにとベリーには目がないので、このスコーンをガッツリガッツリ食べてくれました!
食べる日の朝はカットして焼くだけで楽だし、しばらくは週明けに仕込んで週末スコーンもいいな♪

こちらはもう終わりのいちご酵母で作った白パンにコンデンスミルクとバターをあわせて作った
クリームをはさんで。
a0150193_6355418.jpg

昨日お友達のおうちに少しお邪魔したので、ランチに持っていきました。
soraはこうゆうパンが大好きです♪

最後にまた今度はvivianさんのバゲット!
a0150193_6384365.jpg

成型の場所をペストリーボードに変えたり、オーブンへの入れ方を変えたりした結果・・
1つ目と2つ目のクープは初めてちょっといい感じ(*^^*)!
もっとめりっといきたいとこだけど、レモン型のクープにエッジも少し!
前ののっぺりツルツルバゲットよりは焼きたい形に少し近づいたので嬉しいです☆
soraがまた横から狙い中(^^;)
a0150193_6385713.jpg

修行あるのみ~頑張ります~~
そしていつか自家製酵母でかっこいいバゲットが焼けるようになりたいな!

パンはこれくらいで日々のことを。
11日金曜日はkuriの幼稚園でタマネギ採りがありました~。
去年はママ達もみんなでサツマイモ堀りをしたけど、年中さんは子供達だけで。
kuriも大きいのを掘り出して、フェンスの中から見て~!!ととっても嬉しそうでした☆
soraはフェンスの外から眺めるだけ。最後のほうはそれはそれは機嫌が悪くなりました(T_T)
soraは帰ってお昼寝の後急に38度後半の熱。
あわてて病院に走りましたが、風邪に加えて暑かったからみたい(涙)
すぐ下がりましたが・・暑い中soraもお疲れ様!!

週末はパパのばぁばが来てくれて、みんなでパパの誕生日祝いへ!
家族でお祝いがあるたびに行っている、大阪うつぼ公園前にあるポルタヌォーヴァへ!
ナポリピッツァが大好きで、結婚して2人の時に美味しいピッツァを求めて
イタリア旅行に行った私とパパ。
このポルタヌォーヴァのピッツァが大好きなんです~♪
しかも会社が周りに多いだけに平日のほうが混んでて、土日の5時くらいはほぼ貸切で(^^)v
おかげで美味しい料理が味わえました!
お義母さん、ご馳走様でした♪パパ、改めておめでとう♪

そしてポルタヌォーヴァのとなりのお花屋さんで、ディナーが安くすんだからとお義母さんが
シマトネリコをプレゼントしてくれました!
今我が家バルコニーを改造中なので、それを見てお義母さんが似合うんじゃない?と。
ありがとうございます~~☆
早速鉢を買ってきて植え替えましたよ!
大きくスクスク育ってね~~!
a0150193_722319.jpg


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by tetoteo | 2010-06-15 07:02 | おうちぱん


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