最近の酵母パン&シュトーレン作り♪

いよいよ本格的に寒くなってきましたね(>_<)
それでも子供達は毎日幼稚園後、公園で鬼ごっこやかくれんぼと走りまわっています^^
女の子も参加したりするけれど、男の子はほぼ毎日^^;
待ってる母達は寒い寒い!
でももうすぐ冬休みだし、幼稚園後の公園遊び、満喫してもらいます♪

最近UPしていなかったおうちパン。
酵母の発酵が大体8時間くらいかかるようになって、睡眠時間とほぼピッタリ(寝すぎ^^?)
夏のほうが発酵は早いですが、今のほうが生活リズムにはちょうど良くて♪
こちらはfumiさんレシピのシュガーバター。粉は春よ恋。
子供達がめちゃめちゃ大好きなパンで、最近かなりの頻度で焼いています!
↓持ち寄り会にも持参♪
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こちらは同じくfumiさんレシピの黒糖ロールパン。同じく春よ恋。
ロールパン成型はやっぱり苦手^^;
でもきめ細かい食感と、このツンとしたお尻部分が好きです♪
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ツンツンのおててはやっぱりsora(*^^*)
soraは中になにかフィリングは入るパンよりも、こんなシュガーバターや黒糖ロール、白パンといった
ほんのり甘いパンが大好きです!
なので最近は春よ恋の粉がお気に入り^^
でも柔らかいパンと同じくらいバゲットも好き!
特にアイスクリームを乗せた時の食べっぷりは本当にすごいです(笑)
最近バゲット修行が滞ってますが、また頑張ろう!










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そして2日は、kiruのみよちゃんとasukaのおうちにお邪魔して
一緒にシュトーレンを作りました!
前に会った時に12月に一緒に作ろうとゆう話になっていて実現♪
でもシュトーレン作りは、asukaが仕込み~一次発酵までしててくれたので
あっとゆう間に出来上がって♪(asuka、ありがとうね!!)
またまた持ち寄りランチ会開催~♪
私は↑シュガーバターと、ひじきや蓮根、ツナのゴママヨサラダに、最近soraがお気に入りの
蓮根南蛮をトッピングしたサラダを持っていきました^^
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asukaは高橋雅子さんのフォカッチャを焼いてくれて♪
う~ん、やっぱりこのフォカッチャ、もちもち感が美味しくて大好き!
そして色々きのこのポタージュもasukaが作ってくれたので、
またとっても美味しいランチになりました♪♪
子供達もいっぱいいっぱい食べてましたよ!
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そしてお待ちかねのデザートタイム~♪
デザート担当のみよちゃんが、ブログでずっと前に見て食べてみたい!!と思っていた
ルバーブのタルトを焼いてきてくれました!みよちゃん、ありがとう~☆
そして右は、子供達向けに、みよちゃんオリジナルの人参スコーンまで!
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初めて食べるルバーブのタルトは、すっぱいよ~と聞いていたので、どんな味??って
思ってましたが・・もうすっごく美味しくて好みのタルトでした~!!
甘酸っぱいラズベリー?とかそんな感じで、これが野菜?!とビックリ!
オリジナルのスコーンも、みよちゃんが改良を重ねたレシピで、すごく簡単なのに
本当においしくて☆
朝食やおやつにもピッタリな素敵レシピ、教えてくれて本当にありがとうね(*^^*)
両方ともみよちゃんにしか作れない味で感動でした☆
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そして、この日の目的、シュトーレンは、asukaがこんなに美味しそうに焼き上げて
くれて、すご~く可愛くラッピングしてくれましたよ!ありがとう~♪
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私は手土産代わりに、fumiさんレシピを少しアレンジして、黒すりゴマのミニ食パンを
持っていっただけ・・だったんですが・・
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なんとみよちゃんから、なかしましほさんレシピのクッキーと、
安心素材のレーズンといちじくのプレゼントまで頂いちゃいました☆
みよちゃん、本当にありがとう~!クッキー、すごく美味しかったよ~^^
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みよちゃん、asuka、またまた楽しい幸せな時間をありがとうね(*^^*)
また次の機会をとっても楽しみにしています♪♪

おまけ☆
kuri作、折り紙のお面です~☆最近はまって色々作ってます(笑)
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by tetoteo | 2010-12-10 00:04 | happy time


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