嬉しいお客様♪ラ・トラバゲ&カンパ&シナモン食パン!

テレビのお話^^
最近予約録画もして必ずチェックする番組が土曜日の朝9時半~の『LIFE~夢のカタチ』。
今まで私も何度かブログに書いてきましたが、たくさんの夢を追う方々が出てこられます。西川シェフ、も。
そのHPの『番組への思い』の部分が好き。
子供達に伝えていきたい言葉。そして自分も・・いくつになっても忘れずにいたい言葉が綴られています。
是非、一度、見てみてくださいね(*^^*)
あ、あとソロモン流、他建物探訪や住人十色も好き♪
かなり前ですが住人十色に出ていらっしゃった奈良のパン教室の方。私にとってすごく理想的な暮らしを
されていらっしゃいました。
一度訪れてみたいけど、、奈良、近いようで遠いです^^;
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先日18日土曜日のこと。
会社に勤めていた頃の先輩がお2人、遠いところ遊びに来てくれました♪
(wataちゃ~ん、JさんUさん来てくれて会えたよ^^♪♪)この時以来☆

パン食べさせて~とリクエスト頂いたので、ランチ用と手土産用と、色々用意してみました^^
ドドンと私にとっては大量焼き!
まず手前。何度かイーストで作っていたシナモン食パン。ホシノで初焼き☆
加水等様子を見ながら・・しっとりふんわり、美味しくできました~♪
あ、でもシナモンをストレーナーを使わずパラパラした右側は、やっぱり仕上がりが汚い^^;
これは次の日実家の母にもおすそ分け^^
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またレーズン酵母で黒糖カンパ。この時焼いたのが美味しくて、今度はフィグもin~♪
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続けて、初めてラ・トラディション・フランセーズを使って微safバゲット!
2本とも加水68%。右のほうはうっかり3倍超になるまで一次発酵してしまったので、かなり扱いにくく・・。
でも左はねじれたものの、久しぶりに好きな感じに焼けました~♪
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そして最後は、safでCpicon ごろごろベーコンとオニオンチーズパン by ぷーこさんを参考に♪
やっぱりこうゆう惣菜パンは我が家のメンズにはウケがいいです^^;
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後は簡単なサラダを用意していましたが・・お料理上手のJさんがたくさんおかずを持ってきてくれました♪
炊き込みご飯のおにぎりに、鯵の南蛮漬け、豚の紅茶煮、とどれもとっても美味しかったです!
こうゆう湿度が高い時期に、お料理を持参って、メニューすごく悩みますよね・・
色々考えて下さってありがとうございました(*^^*)!!
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Uさんは美味しいスイーツを買ってきて下って、ゆっくりランチとお茶を楽しみました(*^^*)
楽しい時間は本当にあっとゆう間。
kuriもUさんの同い年の息子くん達と、久しぶりに会って、さすがにあんまり覚えていませんでしたが
すぐ仲良くなって一緒にポケモンカードで遊んでいました^^
子供ってさすがです☆
天気の悪い中、子供ちゃん達を連れて、わざわざ電車で会いに来て下さって・・とってもとっても嬉しかったです!
会社を辞めてもう6年・・。でもこうして時々お会い出来ること、すごくすごく嬉しく思っています(*^^*)
次は遊びに行かせて頂きますね☆
楽しい時間をありがとうございました~(*^^*)♪♪


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by tetoteo | 2011-06-24 03:18 | happy time


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