カテゴリ:パンと器を楽しむ会♪( 13 )

友達とのパン作り会!&HappyBirthday♪

なかなか更新できませんでした・・・とゆうのも。
火曜日朝、PCを立ち上げたらネットがつながらない!
こうゆう時機械音痴は本当に辛い(>_<)
結局NTTに連絡して来てもらったところ、アダプタ?(箱みたいなやつ(笑))
とLANケーブルいっぺんに故障してたらしく・・
ちゃっちゃっと直してもらえて復活しましたが、やっぱりネットがつかえないのは不便でした~(^^;)

まとめてふりかえり。
月曜日は土曜日にあった参観の振り替えで幼稚園はお休み。
その日がお休みと気づく前から、幼稚園のママ友にシナモンロールを教えて~と
言われていたので、パン作りの会を設定していて・・
迷いましたがそのまま決行!
4人来てくれることになっていたので、子供は全部で7人。
それだけ子供達がいると色々とトラブルがありながらも
焼きあがったのがこちら
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捏ね機もないので作れる量は限られていたし、他に前日にいちご酵母の白パンと当日朝フォカッチャを
焼いておきました。後はKちゃんが米粉で作ったHBの食パンも持ってきてくれて。
サイドメニューはナスとパプリカのマリネと、かぼちゃとじゃがいもの冷製ポタージュ。












シナモンロールは今まで色んなレシピで何度も焼いてますが、焼きたてはふっくらしていても
時間が経てばすごく硬くなるのが、ずっと不満でした。
なので配合と発酵時間を変え何度も試作、2種類のフィリングと成型で焼き上げました。
(マフィン型で焼いたほうしか写ってませんが、もう1種類かもめ食堂風♪も)

子供達は焼き上げを待ちきれず、事前に焼いていたパン達を食べ
その間に焼きあがったシナモンロールを大人たちは立食でパクリ!!
やっぱり焼きたてのシナモンロールは美味しかった~~
友達みんなも美味しい美味しい食べてくれて、楽しい会になりました(*^^*)!!

この日はそんなこんなでお昼寝のタイミングを失ったsora。
夕方こんな格好でテーブルで熟睡。
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いっぱいお兄ちゃんやお姉ちゃんに遊んで貰って疲れたね。

そして9日は親友asukaの息子くんのHappyBirthday♪
asukaの作ったレアチーズケーキでY美家族と一緒にお誕生日会をしました!
一応お子ちゃま達みんなの顔が写ってない写真をセレクト。(主役も後ろ向きですが(^^;))
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小さい時はママも大変そうだったけど、今ではすっかり優しい優等生になった息子くん。
これからもうちのkuriとずっと仲良しでいてね♪おめでとう~☆

そしてこの日はうちのパパの誕生日でもあります☆
当日は抜けられない会社の飲み会があったので、翌日早く帰ってきたパパと
子供達も大好きなビーフシチューで乾杯!
チーズシフォンケーキを焼きましたが、久々すぎてうっかり型にショートニングを塗ってしまい(T_T)
フワフワに焼きあがったシフォンをさかさまに出来ず、どうしようとウロウロする間にどんどん
しぼんでいき、残念!!!な結果に(涙)
悔しいからもう1回近々焼きます!!

そして後は最近のパン達。
まずはクィックヨーグルト酵母のフォカッチャ。
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パパお誕生日のビーフシチューとともに。
でも、フォカッチャとしては高橋さんの少しのイーストで作ったフォカッチャのほうが
パパも私も好みだったかな。
でもこの形と飾ったローズマリーが時計みたいで好きです、この成型(*^^*)
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次は10日お友達のおうちに朝からお迎えまでお邪魔してたので
ランチとしてくるみパンを朝焼いて持って行きました。
朝急に思い立って普通にイーストで焼いたので、それなりの味。
後ろでsoraがパクついてます。
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最後はいちご酵母のレーズンとくるみ入りクッペ。
クッペなので小さめサイズで可愛く焼き上げました。
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クープも開いてエッジも立ってきました☆

冷蔵庫にはトマト酵母がパンになるのを早く早くと待ってます~。
トマトといえばバルコニーのトマトも3つの赤ちゃん達が!
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子供達が嬉しそうに早く赤くな~れ~と念じています♪

まとめてUPしたので長くなりました~。
読んでくれた皆さんありがとう☆

子育てスタイルに参加しました♪ぽちっとして頂ければ嬉しいです♪

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by tetoteo | 2010-06-11 12:46 | パンと器を楽しむ会♪

初自家製酵母パンに感動♪

先日から種起こしを始めたレーズン酵母。
ようやく生種が作れたので佐原さんの本から
初の自家製酵母パンは大好きな白パンにしました!
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自家製酵母パンの味は・・想像をはるかに超えた最高に美味しい白パンでした~(涙)
かなりの衝撃。
ここ最近ずっと踏み入れてみたかった酵母パン。
暖かくなってきて酵母を起こしやすくなり、やっと取り掛かることが出来たけど
ここまで美味しいモノだとは思わなかったです。

焼きあがったパンはランチに。
弟クンの食いつきっぷりはすごかったです♪
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にっこり♪
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私に少しくれながらもなんと4個完食!

「おいちいおいちい」と食べてくれて嬉しい(*^^*)
完璧はまりましたよ~。自家製酵母の世界。
次は何を作ろうかな☆

そして今週の振り返り。何かとちょこちょこ予定が入って忙しくしていました♪

火曜日、仲良し3人組の親友asukaとY美が遊びに来てくれました☆
毎週会っているけど、3人と共いつも持ち寄るおやつ達は
手作りのものや体に優しいおやつやフルーツを選んでいます!
この日はたまたま重なってみんなクッキー♪
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上にある抹茶の渦巻きクッキーは、なかしましほさんの本のクッキーが得意なasukaが
作ってきてくれたクッキー。ざっくりした食感で美味しかったよ!
私もこの本買おうかなぁ。
この日も子供達はいっぱいおやつを食べて、いっぱいいっぱいおうちで外で一緒に
遊び回ってました☆
いつも思うけどお兄ちゃん達3人は兄弟のよう。幼馴染っていいな。
これから成長していっても、いつまでも仲良しで悩みなんかも相談しあえるようなお友達
でいて欲しいなぁと、とても思います(^^)/

そして27日は幼稚園のママ友Sちゃん、Tちゃん、Kちゃんが来てくれて一緒にパン作りを
しました~♪
メニューは前にプレゼントして美味しいと言ってくれた黒豆もちもちあんパン☆
眠たくなってきたうちの弟クンに「何か食べ物くれ~攻撃」を受けながらも
サクサク作業は進み、焼きあがったのがこちら
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前試作で使った時の白玉粉を切らしてて前日買った白玉だんご粉で作ったのですが・・
ふわふわ感がなくなり、一層もちもちになってしまい私的には失敗(>_<)
でも気を取り直して、朝仕込んで焼いておいたお気に入りの高橋雅子さんフォカッチャと共に
みんなでランチをしました♪
サイドメニューは新じゃがの冷製豆乳ポタージュと、トマトと新タマネギのマリネで。
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みんなパンもその他も喜んで食べてくれて嬉しかったです~。
次のパン作りの会はフォカッチャがいいかな?!

他おうちパンはと言うと・・
バゲット修行2回目と3回目をし、結果
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2回目は何故か1こぶラクダバゲット(^^;)が出来上がり
3回目にしてようやく全貌を明らかに。
1回目2回目は一部エッジが立ったのに、3回目はのっぺりつるつるさんに(^^;)
でもとろけそうなvivianさんのレシピの生地を、ようやくまともな形に成型できました~。

修行あるのみ!
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by tetoteo | 2010-05-28 12:22 | パンと器を楽しむ会♪

お友達とパン作り♪

今日は幼稚園のママ友が2人、パンを教えて~と我が家に来てくれました。
前に違うママ友3人が来た時は、一緒にハートのハムコーンをコネコネ。
今回はよく作っていて、何かお礼をする時によくお友達に渡している
渦巻きアンパンを一緒に作ることになっていたけど
急遽一部ハムコーンに。
まだまだお教室に行き始めたばかりで、イメージはあまりわかないけど
何年後かにこうゆう感じでパン教室ができたらいいな、と思えたひと時でした。
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そして夕方、弟クンの様子が・・
お兄ちゃんがひいてしまった鼻かぜの影響か38℃近い熱が
出てしまいました。
起きてる間はずっとベッタリ、とってもしんどそう(T_T)
でもそのせいで早く寝たので
様子を見ながらまたまた朝食用パンに
黒糖&くるみ&レーズンのベーグルを焼きました~

起きてきた次男坊は、熱も下がり食欲アリ!
でも子供達はくるみを抜きながらベーグル食べてました・・。
私は好きなんだけどなぁ。くるみ。
やっぱりこのベーグルはもっちもちで美味し☆

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でもカメラの設定失敗して暗くなっちゃった・・
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by tetoteo | 2010-03-16 17:32 | パンと器を楽しむ会♪


大好きなパン作りとkuri(6歳兄)とsora(3歳弟)の成長を綴るkumiのブログです。       お気軽にコメント下さいね♪         


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